Opis izdelka
Vitovska Mateja Švare prihaja iz komenskih vinogradov. Po stiskanju sledi 12-dnevna maceracija v kadeh. Vino odleži na drožeh v 54 l flaškonih, do stekleničenja, po približno letu dni. Vino ni filtrirano.
"Vino je mamljive slamnate barve z zlatim odtenkom. Na vonju je tipično sortno, kar je značilno za vitovsko. Zaznamo nežne sadne arome po breskvi, precej bolj pa so v aromi razvite travniške note, ki spominjajo na travnik poln cvetlic, po prvem dežju. V ustih je poleg mineralnosti izredno poudarjena svežina, ravno pravšnjega pookusa. "
Food pairing? Kaj paše zraven?
Testenine, lažje jedi.
Muhavost
Več kot je mušic na sliki, bolj je vino kompleksno - muhasto. Vina, proti katerim leti samo ena vinska mušica, so najbolj primerna za ljudi, ki se še niso srečali z naravnimi vini. Muhavost NI ocena kvalitete! (klikni za več info o muhavosti)
