Opis izdelka
Bela vinska sorta, ki so jo k nam v 13. stoletju prinesli iz Italije.
"Ta tipični kraški biser se je 10 dni spontano fermentiral v odprti leseni posodi ter ležal v starih barik sodih slabo leto - zato le opaziš kakšno lesno noto, ni pa barikirano vino. Čuti se slanost in mineralnost, zadaj kislina in rahla sladkoba."
Food pairing? Kaj paše zraven?
Mineštra, testenine in ribje jedi, tudi suši.
Muhavost
Več kot je mušic na sliki, bolj je vino kompleksno - muhasto. Vina, proti katerim leti samo ena vinska mušica, so najbolj primerna za ljudi, ki se še niso srečali z naravnimi vini. Muhavost NI ocena kvalitete! (klikni za več info o muhavosti)
Naš Komentar
Zelo sveže vino, visoke kisline.
